Đơn vị cung cấp Hộp lọc HEPA Box cho dây chuyền sản xuất thực phẩm sạch

1. Hộp lọc HEPA Box là gì?

Hộp lọc HEPA Box là một thiết bị lọc không khí chuyên dụng, thường được lắp đặt tại các điểm cuối của hệ thống điều hòa trung tâm (HVAC) trong các phòng sạch. Thiết bị này có nhiệm vụ loại bỏ bụi mịn, vi sinh vật và các hạt lơ lửng trong không khí, giúp duy trì môi trường đạt chuẩn sạch tuyệt đối theo yêu cầu của ngành thực phẩm.

Trong dây chuyền sản xuất thực phẩm sạch, HEPA Box đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc:

• Ngăn ngừa nhiễm vi sinh và bụi mịn từ môi trường vào khu vực sản xuất.
  
• Duy trì cấp độ sạch theo tiêu chuẩn phòng sạch như ISO 14644-1, HACCP, ISO 22000.
  
• Đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến, đóng gói và bảo quản.
  

Cấu tạo cơ bản của HEPA Box bao gồm:

• Khung vỏ hộp: làm từ thép sơn tĩnh điện hoặc inox chống gỉ.
  
• Khay kẹp lọc: giúp cố định chắc chắn tấm lọc HEPA.
  
• Bộ lọc HEPA: thường có hiệu suất lọc ≥99.97% với các hạt ≥0.3 micron.
  
• Plenum box (buồng gió): phân phối đều luồng không khí.
  
• Cổ ống gió tròn hoặc vuông: kết nối với hệ thống ống dẫn khí trung tâm.
  

Hộp lọc HEPA có thể được thiết kế thêm các tính năng như van điều chỉnh lưu lượng, đầu đo chênh áp, hoặc tích hợp đèn UV khử khuẩn tùy theo yêu cầu sử dụng trong nhà máy thực phẩm.

Xem thêm: Bảng giá mới nhất của Hepa Box dùng trong nhà máy điện tử

2. Tại sao dây chuyền sản xuất thực phẩm sạch cần HEPA Box?

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là các nhà máy sản xuất sữa, đồ uống, thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm đóng gói, yếu tố môi trường sạch đóng vai trò then chốt quyết định chất lượng sản phẩm đầu ra.

HEPA Box giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng không khí trong sản xuất:

• Lọc sạch bụi mịn và vi khuẩn: HEPA Box có khả năng lọc các hạt có kích thước cực nhỏ, bao gồm vi khuẩn, nấm mốc, bụi mịn - những tác nhân gây nhiễm bẩn không khí trong quá trình sản xuất.
  
• Duy trì điều kiện vô trùng cục bộ tại các khu vực trọng yếu như: phòng chiết rót, phòng cân nguyên liệu, phòng đóng gói.
  

Ngăn ngừa nhiễm chéo (Cross-contamination)

• Trong môi trường sản xuất thực phẩm, nhiễm chéo giữa các khu vực hoặc giữa các lô sản phẩm là mối nguy thường gặp.
  
• Hộp lọc HEPA kết hợp với hệ thống áp suất dương giúp ngăn không khí bẩn xâm nhập, tạo rào cản hiệu quả cho dòng không khí sạch đi từ vùng sạch ra vùng ít sạch hơn.
  

Giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm

• Việc kiểm soát vi sinh vật trong không khí là yêu cầu bắt buộc theo các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000.
  
• Sử dụng HEPA Box giúp doanh nghiệp đáp ứng kiểm tra từ cơ quan quản lý, bảo vệ thương hiệu và người tiêu dùng.
  

Bắt buộc trong các khu vực sản xuất cần cấp độ sạch cao

• Phòng sạch ngành thực phẩm yêu cầu cấp độ sạch Class 1000 - 10000 tùy khu vực.
  

Những nhà máy sản xuất sữa bột, nước giải khát, thực phẩm bổ sung... gần như không thể thiếu HEPA Box trong hệ thống HVAC.

Xem thêm: Bảng giá mới nhất của Lọc HEPA dùng trong nhà máy thực phẩm

3. Tiêu chí chọn đơn vị cung cấp HEPA Box uy tín

Việc lựa chọn đúng nhà cung cấp HEPA Box không chỉ đảm bảo hiệu quả lọc sạch không khí trong sản xuất mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của doanh nghiệp. Dưới đây là 4 tiêu chí quan trọng mà các nhà máy thực phẩm cần cân nhắc:

Xem thêm: Cấu tạo và ứng dụng HEPA Box cho phòng sạch cấp ISO 5

4. VCR - Đơn vị cung cấp HEPA Box cho ngành thực phẩm sạch

Với gần 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị phòng sạch, VCR đã khẳng định được vị thế là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành thực phẩm - đồ uống. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình xây dựng và vận hành phòng sạch đạt chuẩn.

Đặc điểm nổi bật của hộp lọc HEPA cho thực phẩm sạch do VCR cung cấp:

• Đa dạng kích thước & lưu lượng gió: đáp ứng mọi nhu cầu từ phòng đóng gói nhỏ đến khu vực sản xuất quy mô lớn.
  
• Tùy chọn tích hợp UV & cảm biến: tăng cường hiệu quả khử khuẩn, hỗ trợ giám sát hiệu suất lọc.
  
• Gia công theo yêu cầu riêng: phù hợp không gian lắp đặt và tiêu chuẩn phòng sạch từng ngành hàng.
  
• Vật liệu an toàn thực phẩm: inox 304/316 hoặc thép sơn tĩnh điện, dễ vệ sinh, chống ăn mòn.
  

VCR cam kết: Mỗi sản phẩm HEPA Box đều được test leak trước khi bàn giao, có đầy đủ tài liệu kỹ thuật và hướng dẫn lắp đặt theo chuẩn GMP, ISO 14644.

Xem thêm: Đơn vị cung cấp Hộp lọc HEPA Box phòng sạch chuẩn GMP

5. Các ứng dụng phổ biến của HEPA Box trong ngành thực phẩm

Trong các nhà máy sản xuất thực phẩm sạch, HEPA Box là thiết bị không thể thiếu tại những khu vực yêu cầu cấp độ sạch cao, nơi dễ xảy ra nhiễm chéo hoặc tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm. Việc lắp đặt đúng vị trí giúp kiểm soát chất lượng không khí, đồng thời duy trì môi trường đạt chuẩn ISO, HACCP, GMP.

Dưới đây là những khu vực thường xuyên sử dụng HEPA Box trong quy trình sản xuất:

Phòng đóng gói sản phẩm

• Là nơi sản phẩm đã qua chế biến tiếp xúc với bao bì cuối cùng.
  
• Yêu cầu môi trường vô trùng để đảm bảo không nhiễm bụi mịn hay vi sinh vật lên sản phẩm trước khi ra thị trường.
  

Khu vực pha chế, chiết rót

• Thường sử dụng trong các nhà máy sản xuất đồ uống, thực phẩm bổ sung, gia vị lỏng…
  
• HEPA Box giữ cho không khí tại vòi chiết luôn sạch, ngăn vi khuẩn xâm nhập vào thành phẩm.
  

Kho nguyên liệu sạch

• Dành cho việc bảo quản nguyên liệu nhạy cảm trước khi sản xuất.
  
• Sử dụng HEPA Box giúp hạn chế bụi mịn và tạp chất trong quá trình lưu kho.
  

Phòng cân nguyên liệu khô

• Là khu vực có nguy cơ phát tán bụi cao từ các loại bột, phụ gia.
  
• Lắp HEPA Box kết hợp với áp suất âm cục bộ giúp kiểm soát cả chiều vào và chiều ra của luồng khí.
  

Xem thêm: HEPA Box và vai trò quan trọng trong phòng sạch mỹ phẩm cao cấp

6. Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hộp lọc HEPA Box có thể lắp đặt ngoài trời không?

A: Không nên. HEPA Box được thiết kế để hoạt động hiệu quả trong môi trường phòng sạch kín hoặc hệ thống HVAC trong nhà. Việc lắp đặt ngoài trời sẽ khiến thiết bị dễ bị ẩm, bám bụi thô và giảm tuổi thọ, đồng thời làm ảnh hưởng đến hiệu suất lọc và độ an toàn.

Bao lâu thì cần thay lõi lọc HEPA?

A: Thông thường, lõi lọc HEPA nên được thay sau 6 - 12 tháng tùy theo mức độ bụi và cường độ sử dụng trong môi trường thực phẩm. Để chính xác hơn, bạn nên kiểm tra chênh áp suất đầu vào - đầu ra qua đồng hồ đo (manometer) để biết khi nào lõi lọc bắt đầu giảm hiệu suất và cần thay mới.

VCR có hỗ trợ lắp đặt và kiểm định HEPA Box không?

A: Có. VCR cung cấp dịch vụ trọn gói bao gồm:

• Tư vấn kỹ thuật phòng sạch ngành thực phẩm.
  
• Lắp đặt HEPA Box đúng chuẩn luồng khí.
  
• Test hiệu suất lọc, kiểm tra rò rỉ (DOP test).
  
• Bảo trì định kỳ, thay lõi lọc HEPA theo yêu cầu.
  

Bạn cần tư vấn về giải pháp lọc khí cho nhà máy thực phẩm? Đội ngũ kỹ thuật của VCR luôn sẵn sàng hỗ trợ tận nơi - đảm bảo hệ thống HVAC của bạn hoạt động hiệu quả và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm!

Hotline: 090.123.9008

Email: [email protected]

Website: https://hepabox.vn/

Dat VCR